Jornal O Impacto - Guararapes e Região

Curso forma 16 novas confeiteiras em Guararapes

 


Na noite de terça feira (22), aconteceu na Cozinhalimento o encerramento do Curso de Confeitaria promovido pelo Sebrae e Sebrae Aqui de Guararapes, em parceria com a Prefeitura Municipal e Associação Comercial e Empresarial (Aceg).

Foram 12 dias de aulas, sendo os dois primeiros teóricos, enfocando sobre organização, custos, fluxo de caixa, conhecimentos gerais e o mercado da confeitaria, ministrados pela professora do Senai Jandira Pinheiro.

Os outros dez dias foram de aulas práticas, onde as alunas puderam aprender as características dos ingredientes, preparo, quantidades, tempos de maturação e de forno de cada confeito produzido. Estas aulas foram conduzidas pela professora Patricia Amorim, também do Senai.

Na festa de encerramento estiveram o prefeito Alex Arruda e a primeira dama Marcela Spegiorin Arruda, os vereadores Gustavo Pace (presidente da Câmara Municipal), Thiago Lasanha e João Victor Bittencourt Roberto, a diretora do Departamento de Assistência Social, Suely Marquini, Carlos Seno, que é o agente Sebrae de Organização de Cursos/Sebrae Aqui Guararapes, Luciana Muller Conti Lima, supervisora Regional Sebrae Araçatuba, e João Carlos da Silva, agente do Banco do Povo de Guararapes.

As 16 alunas, agora confeiteiras, receberam o Certificado de Participação e Conclusão do Curso, o que lhes permitirá pleitear recursos do Banco do Povo, a juros de 0,35% ao mês e com prazo de pagamento em até 36 meses, para realizarem seus investimentos na nova profissão. (colaboração: Carlos Seno / fotos Fernandinho “Brum”)






 


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