O Frigocharque
Aldeia, unidade de beneficiamento de carne e produtos cárneos localizada em
Guararapes, conquistou nesta quarta-feira (25), o certificado do Sistema
Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA). A certificação
autoriza o estabelecimento a comercializar seus produtos em todo o território
nacional, representando um importante avanço para o setor agroindustrial do
município.
A entrega
oficial do certificado foi realizada por meio do Consórcio Intermunicipal do
Extremo Noroeste de São Paulo (Ciensp) e contou com a presença de autoridades
locais e representantes do setor.
Participaram
do ato o prefeito de Guararapes, Alex Arruda, o diretor do Meio Ambiente,
Altair Pereira Neves, o veterinário do Ciensp, João Pedro, o coordenador do
consórcio, Fernando Murai, a responsável técnica do Frigocharque, Fernanda
Fernandes Orsi, e o gerente industrial, Alcimar de Oliveira.
Com a
conquista, Guararapes passa a registrar o quarto selo SISBI. Além do
Frigocharque Aldeia, duas granjas e uma salumeria do município já haviam obtido
a certificação, consolidando a cidade como referência regional em qualidade e
segurança alimentar.
De acordo com
o Ciensp, entre os 23 municípios que integram o consórcio, apenas Guararapes e
mais duas cidades possuem estabelecimentos certificados pelo SISBI, reforçando
o compromisso do município com a excelência na produção e inspeção de alimentos
de origem animal.
O Sistema
Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA) tem como
objetivo padronizar e harmonizar os procedimentos de inspeção em todo o país,
garantindo que os produtos atendam aos mesmos critérios de qualidade e
segurança exigidos pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).
Para obter o
selo, o estabelecimento precisa comprovar que possui estrutura e capacidade
técnica equivalentes às do serviço federal de inspeção, assegurando a
inocuidade e a qualidade dos alimentos destinados ao consumo humano.
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